DESCUBRE TODOS MIS SECRETOS PARA HACER MASA DE PIZZA DE FERMENTACIÓN LARGA DE FORMA FÁCIL
Aprenderás a hacer la masa de pizza que hago en mi casa y ¡siempre es un éxito! ¡Después de esta clase, no querrás volver a pedir entrega a domicilio!
$ 49
¡HAY 3 RECETAS EN VIDEOCLASES PARA QUE HAGAS LA MEJOR PIZZA DE TU VIDA!
- Video lección enseñando una receta con 500g de harina, autólisis y doblado de la masa.
- Videolección enseñando una receta con 1kg de harina Caputo, autólisis y doblado de la masa.
- Receta con harina utilizando una batidora planetaria y doblando la masa.
ESTE CURSO ES PERFECTO PARA AQUELLOS QUE
Desea aprender a hacer masa de pizza de larga fermentación sin errores, sabiendo exactamente lo que haces en cada paso de la receta?
Todavia hay dudas sobre el punto de la masa, si la hidratación es la adecuada y cuántos reposos son necesarios para una buena pizza de fermentación larga.
Si te confundes con la secuencia de procesos, no sabes exactamente cuándo debe ir esta masa al frigorífico, ni cuánto tiempo debe permanecer ni cuándo sacarla para hornear.
¡EL CURSO Mãos na Massa también es perfecto para aquellos que tIENEN un horno convencional!
Sí, es posible hacer una pizza deliciosa en un horno convencional.
¡Separé todos los detalles y trucos para que puedas asar tu masa en un horno convencional y obtener los mejores resultados!
Mira lo que dicen mis alumnos
Quem vai te ensinar?
Mi nombre es André Mathias y me apasiona la aviación y la pizza.
Durante los últimos meses me he dedicado a hacer pizza al estilo napolitano en casa y desde entonces nunca he tenido que pedirla en pizzerías de mi zona.
Hoy, Pizza para Doiss tiene más de 18 mil seguidores en Instagram, mas de 2 mil suscriptores en YouTube y más de 500 estudiantes repartidos en nuestros programas.
Si quieres aprender todos los secretos para hacer una deliciosa pizza, Te espero!
¡HE SEPARADO DOS REGALOS ESPECIALES PARA TI!
1 EBOOK CON 15 SABORES DE PIZZA
¡Además de la clase paso a paso, también recibirás 1 ebook con los 15 sabores de pizza que más hago aquí en mi casa y que a todos les encantan! ¡No te quedarás sin ideas sobre cómo complementar tu pizza de fermentación larga!
Y UNA CLASE COMPLETA Y DETALLADA DE CÓMO ABRIR, LLENAR Y HORNEAR TU PIZZA DE FERMENTACIÓN LARGA
¡Te enseñaré detalladamente todos los procesos para que tu pizza quede perfecta! Desde que la sacas de la olla hasta que sirves tu pizza de fermentación larga.
Mira todo lo que obtienes al comprar la clase práctica
MIRA TODO LO QUE TE LLEVAS A CASA:
- Instrucciones completas y detalladas paso a paso sobre cómo hacer tu propia masa de pizza con 500 g de harina, con lo que se obtienen 3 pizzas.
- Instrucciones completas y detalladas paso a paso para 1kg de harina, con lo que se obtienen 5 pizzas.
- Instrucciones completas y detalladas paso a paso para hacer pizza con batidora planetaria.
- PDF complementario para imprimir con la receta y los ingredientes de la pasta.
- Grupo de whatsapp para anuncios de novedades, actualizaciones de cursos y consultas semanales.
- Ebook con 15 sabores de pizza para que te inspires y hagas en casa.
- Clase mostrando en detalle cómo abrir, llenar y hornear tu pizza en un horno especial para pizza y horno convencional.
- Clase mostrando en detalle cómo hornear tu pizza en un horno de gas convencional.
TODAS LAS RECETAS CON SUBTITULOS EN ESPAÑOL
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Tienes 7 días de garantía, si por cualquier motivo no te gusta te devolvemos tu dinero sin problemas.
Perguntas frequentes
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¡Sí! Puedes utilizar la harina que quieras, siempre que tenga más de 10g de proteína. Nos gustaron mucho Venturelli, Anaconda, Coamo y Renata.
Sí, se puede amasar a mano, no es necesario tener una amasadora. La receta que enseñamos también incluye doblar la masa durante el proceso, lo que lo hace mucho más fácil.