CONTEĂDOS EXCLUSIVOS E MUITAS RECEITAS COM FARINHAS IMPORTADAS PARA VOCĂ ARRASAR NA PIZZA DE LONGA FERMENTAĂĂO!
Aqui vocĂȘ terĂĄ acesso a conteĂșdos exclusivos e detalhados para fazer sua pizza de longa fermentação e terĂĄ um grupo exclusivo de alunos no whatsapp para tirar todas as suas dĂșvidas comigo!
O CLUBE PIZZA PARA DOISS Ă PRA VOCĂ QUE
QUER FAZER A MELHOR PIZZA DA SUA VIDA
No nosso Clube vocĂȘ encontra diversos tutoriais e conteĂșdos detalhados para vocĂȘ arrasar na sua pizza e surpreender seus amigos e familiares
QUER CONTEĂDO DIRETO AO PONTO
Aqui nĂŁo tem enrolação! VocĂȘ finalmente vai aprender todos os macetes e dicas para fazer sua pizza de longa fermentação
QUER TIRAR AS SUAS DĂVIDAS COMIGO
No grupo exclusivo de alunos no whatsapp vocĂȘ poderĂĄ tirar todas as suas dĂșvidas comigo, com isso vocĂȘ economiza tempo e dinheiro.
O QUE VOCĂ ENCONTRA NO CLUBE PIZZA PARA DOISS
MĂDULO 1
TRILHA INICIAL
12 aulas com fundamentos importantes para fazer a melhor pizza de longa fermentação da sua vida
MĂDULO 2
A PIZZA DO INCIO AO FIM
Uma aula especial para quem estå começando com uma receita båsica para fazer a primeira pizza
MĂDULO 3
TUTORIAIS
Passo a passo das diferentes farinhas e hidratação das massas de longa fermentação.
MĂDULO 4
TĂCNICAS E PROCESSOS
Processos como abrir a massa, assar, fornear, bolear, porcionar detalhadamente
MĂDULO 5
ENCONTROS INDIVIDUAIS
VocĂȘ terĂĄ acesso a mim individualmente 1h por mĂȘs para tirar suas dĂșvidas.
Receitas jĂĄ disponĂveis para vocĂȘ experimentar este final de semana
Videoaulas detalhadas, com o passo a passo, para vocĂȘ fazer sua massa de pizza de longa fermentação
Farinha Venturelli PurĂssima com 66% de hidratação
Blend de Farinhas Caputo usando Poolish
Farinha Venturelli Alma Italiana com 68% de hidratação
Farinha Renata usando Poolish
Farinha Venturelli Gourmet usando Batedeira
Farinha Molino Rossetto com 66% de hidratação
Farinha Caputo Doppio Zero com 66% de hidratação
Farinha Caputo Cuoco com 66% de hidratação
Farinha Molino Grassi com 62% de hidratação
Farinha Alma Italiana fazendo Biga e sova na batedeira com 68% de hidratação